VIN ROSU PRIMITIVO MASSO ANTICO - SEC
Vinul este produs în sudul Italiei în regiunile Puglia si Abruzzo iar de procesul de fabricare se ocupă vinificatorii Daniele Ress si Carlo Filippi, ce urmăresc cu pasiune și pricepere întregul proces de la podgorie la sticlă. Numele vinurilor Masso Antico provine de la "Masseria", o fermă veche construită pe primele podgorii din Puglia ce a devenit simbolul rădăcinilor și atașamentul puternic față de aceste pământuri.
DESCRIERE PRODUS:
Masso Antico Primitivo este un vin cu un buchet complex de culoare roșu-rubiniu, caracterizat de arome intense de fructe coapte și note condimentate.
Este produs din soiul Primitivo iar struguri cultivați sunt crescuți utilizând metoda de formare a viței de vie cunoscută sub numele de "Alberello", un sistem tradițional al moștenirii culturale și oenologice din Apulia. Aceasta metodă presupune culegerea riguroasă, manuală a strugurilor lăsați să se stafidească pe rod, scăldați de soare și briza mării.
Vinul este apoi maturat timp de 6 luni, în butoaie de stejar franțuzesc.
Rezultatul remarcabil l-a propulsat în topul vinurilor roșii italiene cu 99 de puncte Luca Maroni.
Regiune: Apuglia, Italia
Soi: Primitivo di Salento
Tip: SEC
Zahăr rezidual: 16g/l
Volum Alcool: 14 %
Conține sulfiți și dioxid de sulfur
Temperatura optimă de consum: 16-18 ° Celsius.
GRAMAJ: 750 ml
RECOMANDĂRI PENTRU SERVIRE:
Cu buchetul lui complex și elegant, ce îl recomandă a fi servit la o temperatură optimă de 16-18 grade Celsius în compania preparatelor din carne roșie, tocănițe sau brânzeturi, Primitivo Masso Antico este o bucurie de vin.
Alege-l în pereche cu un T-bone suculent sau cu miel gătit mediu, sau cu lângă un bol de paste cu sos roșu, picant!
Cu adevărat remarcabil, vinul l-a convins pe Adrian Despot să ni-l prezinte cu încredere! Noi am mers pe mâna lui și nu ne-a părut rău! Ne-au cucerit iremediabil notele de afine și vanilie, taninii moderați și post gustul prelung catifelat!