MOUSSE DE FOIE GRAS DE RATA 200 GR
Perla coroanei în casa oricărui gurmand, Foie Gras-ul Volex poate fi și o introducere foarte bună, a oricărui începător, în lumea cu adevărat rafinată a răsfățului culinar. Un produs de lux, care îi va bucura și încânta pe cunoscători și pe curioși deopotrivă.
DESCRIERE PRODUS:
PROVENIENȚĂ/ORIGINE: Bulgaria, al doilea producător mondial de foie gras de raţă după Franţa.
Foie gras aparține moștenirii culturale și gastronomice protejate a Franței, o delicatesă foarte populară și des folosită în bucătăria internațională, cu aromă bogată, untoasă și delicată.
Foie gras-ul nostru este o specialitate culinară de lux, produsă din ficat proaspăt de raţă, rață care a fost îngrășată înainte printr-un proces special.
Ingrediente: ficat de rață (40%), grăsime de rață (40%), apă, făină de grâu tip 500, sare, zahăr, piper alb, conservant (sare nitrit).
Alergeni: grâu.
Valori nutriționale la 100 gr. produs: 1834 kJ/ 445 Kcal
Grăsimi: 45,8 g, din care acizi grași saturați 16,2 g
Carbohidrați: 2,9 g, din care zaharuri 1,4 g
Proteine: 5,3 g
Sare: 1,5 g.
Alergeni: gluten.
CONDIȚII DE PĂSTRARE: A se păstra la o temperatură nu mai mare de +18 grade Celsius. După deschidere, a se păstra la frigider maxim 5 zile. Produs pasteorizat, gata pentru consum direct.
GRAMAJ: 200 gr.RECOMANDĂRI PENTRU SERVIRE:
Puneți blocul de foie gras în frigider, cu o zi înainte de degustare. Aveți grijă să îl scoateți cu 15 minute înainte de a-l savura.
Cu arome dulci și textură catifelată, foie gras-ul este ideal ca aperitiv, servit pe pâine prăjită, brioșă sau cracker. Împreună cu un vin spumant aromat este un starter nemaipomenit.
Este important să vă amintiți să nu întindeți foie gras-ul pe pâine ca pe un pate obișnuit, pentru a nu îi altera textura și aromele. Puneți bucățele mici pe suportul ales și savurați-l în tihnă, eventual alături de o dulceață de ceapă roșie sau un chutney de smochine, pentru a vă bucura de toată complexitatea lui.
Recomandat pentru orice moment în care vreți să transformați o zi anostă într-una cu adevărat festivă!
Este apreciat atât in bucătăriile cu stele Michelin cât și de către gurmanzi, la ei acasă, fiind un adevărat ambasador al faimosului "joie de vivre á la française”.